O envasado de alimentos é un segmento de uso final dinámico e en crecemento que continúa a estar influenciado polas novas tecnoloxías, a sustentabilidade e as normativas. O envasado sempre tratou de ter un impacto directo nos consumidores nos andeis posiblemente máis concorridos. Ademais, os andeis xa non son só andeis dedicados ás grandes marcas. As novas tecnoloxías, desde os envases flexibles ata a impresión dixital, permiten que cada vez máis marcas pequenas e innovadoras inunden a cota de mercado.
Moitas das chamadas "marcas desafiantes" xeralmente teñen lotes grandes, pero o número de pedidos por lote será relativamente pequeno. As SKU tamén seguen proliferando a medida que as grandes empresas de bens de consumo envasados proban produtos, envases e campañas de mercadotecnia nos andeis. O desexo do público de vivir unha vida mellor e máis saudable impulsa moitas tendencias neste ámbito. Os consumidores tamén queren que se lles lembre e se lles protexa que os envases de alimentos seguirán desempeñando un papel principal relacionado coa hixiene na distribución, exposición, distribución, almacenamento e conservación dos alimentos.
A medida que os consumidores se volven máis esixentes, tamén lles gusta aprender máis sobre os produtos. Os envases transparentes refírense aos envases de alimentos feitos de materiais transparentes e, a medida que os consumidores se preocupan polos ingredientes utilizados nos alimentos e o proceso de elaboración dos mesmos, o seu desexo de transparencia de marca está a aumentar.
Por suposto, as normativas xogan un papel importante no envasado de alimentos, especialmente porque os consumidores están máis informados que nunca sobre a seguridade alimentaria. As normativas e as leis garanten que os alimentos se manipulen correctamente en todos os aspectos, o que resulta nunha boa saúde.
①A transformación dos envases flexibles
Debido ás características e vantaxes dos envases flexibles, cada vez máis marcas de alimentos, grandes e pequenas, están a comezar a aceptalos. Os envases flexibles aparecen cada vez máis nos andeis das tendas para facilitar os estilos de vida móbiles.
Os propietarios de marcas queren que os seus produtos destaquen nos estantes e chamen a atención do consumidor en 3-5 segundos, as embalaxes flexibles non só ofrecen un espazo de impresión de 360 graos, senón que tamén se poden "modelar" para atraer a atención e proporcionar funcionalidade. A facilidade de uso e o atractivo nos estantes son fundamentais para os propietarios de marcas.
Os materiais duradeiros e a construción das embalaxes flexibles, combinados coas súas numerosas oportunidades de deseño, convértenas nunha solución de embalaxe ideal para moitos produtos alimenticios. Non só protexen ben o produto, senón que tamén lle dan á marca unha vantaxe promocional. Por exemplo, podes proporcionar mostras ou versións de tamaño viaxeiro do teu produto, anexar mostras a materiais promocionais ou distribuílas en eventos. Todo isto pode amosar a túa marca e os teus produtos a novos clientes, xa que as embalaxes flexibles veñen nunha ampla gama de formas e tamaños.
Ademais, as embalaxes flexibles son ideais para o comercio electrónico, xa que moitos consumidores realizan os seus pedidos dixitalmente a través dun ordenador ou teléfono intelixente. Entre outras vantaxes, as embalaxes flexibles teñen vantaxes de envío.
As marcas están a conseguir eficiencia nos materiais, xa que os envases flexibles son máis lixeiros que os envases ríxidos e consomen menos residuos durante a produción. Isto tamén axuda a mellorar a eficiencia do transporte. En comparación cos envases ríxidos, os envases flexibles son máis lixeiros e fáciles de transportar. Quizais o beneficio máis significativo para os produtores de alimentos sexa que os envases flexibles poden prolongar a vida útil dos alimentos, especialmente dos produtos frescos e da carne.
Nos últimos anos, os envases flexibles convertéronse nunha área en expansión para os conversores de etiquetas, o que ofrece á industria do envasado oportunidades para expandir o seu negocio. Isto é especialmente certo no campo do envasado de alimentos.
②O impacto do novo coronavirus
Nos primeiros días da pandemia, os consumidores acudiron en masa ás tendas para conseguir comida nos andeis o máis rápido posible. As consecuencias deste comportamento e o impacto continuo da pandemia na vida cotiá afectaron á industria alimentaria de varias maneiras. O mercado do envasado de alimentos non se viu afectado negativamente polo brote. Ao ser unha industria esencial, non se pechou como moitos outros negocios, e o envasado de alimentos experimentou un forte crecemento en 2020, xa que a demanda de produtos envasados por parte dos consumidores é alta. Isto débese a un cambio nos hábitos alimentarios; máis xente come na casa en lugar de comer fóra. A xente tamén gasta máis en artigos de primeira necesidade que en artigos de luxo. Aínda que a oferta de envasado de alimentos, materiais e loxística tivo dificultades para seguir o ritmo, a demanda seguirá sendo alta en 2022.
Varios aspectos da pandemia afectaron a este mercado, concretamente a capacidade, o prazo de entrega e a cadea de subministración. Nos últimos dous anos, a demanda de envases acelerouse, o que é moi importante para que o procesamento satisfaga diversas áreas de uso final, especialmente alimentos, bebidas e produtos farmacéuticos. A capacidade de impresión actual do comerciante está a causar moita presión. Conseguir un crecemento anual das vendas do 20 % converteuse nun escenario de crecemento común para moitos dos nosos clientes.
A previsión de prazos de entrega máis curtos coincide cunha afluencia de pedidos, o que exerce máis presión sobre os procesadores e abre a porta ao crecemento dos envases flexibles dixitais. Vimos como se desenvolve esta tendencia nos últimos anos, pero a pandemia acelerou o cambio. Os procesadores de envases flexibles dixitais posteriores á pandemia puideron atender os pedidos rapidamente e entregar os paquetes aos clientes en tempo récord. Cumprir os pedidos en 10 días en lugar de 60 días é un enorme cambio dinámico para as marcas, que permite que os produtos de envases flexibles dixitais e de web estreita aborden a crecente demanda cando os clientes máis o necesitan. As tiradas máis pequenas facilitan a produción dixital, unha proba máis de que a revolución dos envases flexibles dixitais non só creceu substancialmente, senón que seguirá crecendo.
③Promoción sostible
Hai unha maior énfase en evitar os vertedoiros en toda a cadea de subministración, e os envases de alimentos teñen a capacidade de xerar grandes cantidades de residuos. Como resultado, as marcas e os procesadores están a promover o uso de materiais máis sostibles. O concepto de "reducir, reutilizar, reciclar" nunca foi máis obvio.
A principal tendencia que estamos a ver no sector da alimentación é un enfoque crecente nos envases sostibles. Nos seus envases, os propietarios de marcas están máis centrados que nunca en tomar decisións sostibles. Isto inclúe exemplos de redución do tamaño do material para reducir a pegada de carbono, énfase en facilitar a reciclaxe e o uso de materiais reciclados.
Aínda que gran parte do debate sobre a sustentabilidade dos envases de alimentos se centra no consumo de materiais, os propios alimentos son outra consideración. Collins, de Avery Dennison, dixo: «O desperdicio de alimentos non está no cumio da conversa sobre envases sostibles, pero debería selo. O desperdicio de alimentos representa entre o 30 e o 40 % do abastecemento de alimentos dos Estados Unidos. Unha vez que van aos vertedoiros, estes desperdicios producen metano e outros gases que afectan o noso medio ambiente. Os envases flexibles proporcionan unha maior vida útil a moitos sectores alimentarios, o que reduce o desperdicio. O desperdicio de alimentos representa a maior porcentaxe de residuos nos nosos vertedoiros, mentres que os envases flexibles representan o 3 %-4 %. Polo tanto, a pegada de carbono total da produción e o envasado en envases flexibles é boa para o medio ambiente, xa que ademais conserva os nosos alimentos durante máis tempo con menos desperdicio».
As embalaxes compostables tamén están a gañar moito terreo no mercado e, como provedores, esforzámonos por ter en conta a reciclaxe e a compostaxe ao desenvolver innovacións en embalaxes, como as embalaxes reciclables, unha gama de solucións certificadas de embalaxe flexible reciclada.
Data de publicación: 07-07-2022
